COöPERATIE CAN
De CAN is een officieel KvK geregistreerde Coöperatie en is in 2012 opgezet door Ferry van Houten, Gijs Numan, Michiel Deenik, Stefan van Sprang en Peter Lute; de ‘founding members’. Ondertussen is de Coöperatie uitgegroeid tot een 30-tal restaurants, wordt bestuurd door een officieel vastgelegd bestuur en maakt gebruik van een Secretariaat voor de ondersteuning en communicatie tussen leden, partners en bestuur. Per jaar vindt minimaal 1x een Algemene Ledenvergadering plaats, waarin lopende zaken worden besproken, omzetcijfers worden gecheckt en het nakomen van de afspraken worden nagelopen. Alle aangesloten leden zijn gezamenlijk eigenaar van de Coöperatie en hebben elk een gelijke stem. De CAN is geen commercieel tussenpersoon.
Onze Werkwijze
De CAN heeft afspraken gemaakt met geselecteerde leveranciers uit verschillende productgroepen over kwaliteit, service, factuurkortingen, incassokortingen en eindejaar-kortingen (kickback) als bonus. De factuurkortingen en incassokortingen worden direct van de facturen afgetrokken en de bonussen worden aan het einde van het jaar berekend over gestapelde omzetten van alle aangesloten restaurants. De bonussen worden in bijna alle gevallen berekend op basis van een staffel, dus hoe meer omzet, hoe meer kickback. Deze kickbacks worden gefactureerd door de CAN, hierna wordt deze verdeeld naar rato van omzet onder haar leden en dit wordt bij het vermogen van het lid opgeteld. Uiteraard vindt dit plaats na aftrek van de door CAN gemaakte kosten (de jaarlijkse kosten worden gelijkmatig over het aantal leden verdeeld). Alle tegoeden van de leden boven de 1200,- worden jaarlijks aan de leden uitgekeerd.
Toetreding
Nieuwe leden worden voorgedragen aan het bestuur. Via het bestuur kan het lid toetreden tot de Coöperatie. De entreegelden zijn €1200 (in de vorm van ‘eigen vermogen’) en €100 administratiekosten. Voor elk lid geldt de richtlijn dat 70% van de inkoop in de productgroepen die wij aanbieden zal plaatsvinden via de aangesloten leveranciers van de CAN.
Huidige leden
- Aaltje
- Aan de Poel
- Bar Gio Dio
- Baut Groep
- Bistro Neuf
- Blauw (020 & 030)
- Bolenius
- Bouillon d’ Amsterdam
- Brasserie Meddens
- Brasserie van Baerle
- Cafe Bar Bistro Nannes
- Cafe Neuf
- Cafe Wiesje
- Café Francais Emmanuelle
- Cantina L’Esquina
- Chang-i
- De Zuyd
- Eetcafe Klaas
- Explore by Lute
- Foodbar 63
- Foyer Restaurant Club Rex
- Grandcafe Klinker
- Het Bosch
- Hotel de Witte Dame
- Krelis
- Locals
- LUTE ‘Twentysix’
- LUTE Kruid
- Nightbar G spot
- Oxalis
- Paardenburg
- Proeflokaal de Kruis
- Restaurant Allium
- Restaurant Ollivers
- Season Arsenaal
- Soundbytes by Lute
- Strandzuid / Unlimited Label
- The Traveller (2x)
- The Uptown Meat Club
- The Winekitchen at Sea
- Vis aan de Schelde
- Wapen van Wormer
- Wispe
- Wispe Brouwerij
Huidige leden
- Aaltje
- Aan de Poel
- Bar Gio Dio
- Baut Groep
- Bistro Neuf
- Blauw (020 & 030)
- Bolenius
- Bouillon d’ Amsterdam
- Brasserie Meddens
- Brasserie van Baerle
- Cafe Bar Bistro Nannes
- Cafe Neuf
- Cafe Wiesje
- Café Francais Emmanuelle
- Cantina L’Esquina
- Chang-i
- De Zuyd
- Eetcafe Klaas
- Explore by Lute
- Foodbar 63
- Foyer Restaurant Club Rex
- Grandcafe Klinker
- Het Bosch
- Hotel de Witte Dame
- Krelis
- Locals
- LUTE ‘Twentysix’
- LUTE Kruid
- Nightbar G spot
- Oxalis
- Paardenburg
- Proeflokaal de Kruis
- Restaurant Allium
- Restaurant Ollivers
- Season Arsenaal
- Soundbytes by Lute
- Strandzuid / Unlimited Label
- The Traveller (2x)
- The Uptown Meat Club
- The Winekitchen at Sea
- Vis aan de Schelde
- Wapen van Wormer
- Wispe
- Wispe Brouwerij
Huidige leveranciers
- American Express (betalingen)
- ATL (vis/vlees/convinience)
- De Bruijn (wijn)
- De Logie (wijn)
- Driessen (vlees)
- Efe (AGF)
- EG Cleaning Systems (schoonmaak)
- Fontijn (vlees)
- Friethoes
- Gerard Best (wasserij)
- Guestplan (reserveringssysteem)
- het Kaasfort (kaas)
- Jan Veerman (vis)
- Karakter (wijn)
- Nieuwe Stroom
- Oma Bobs (snacks)
- Sligro (groothandel)
- Tamis (wijn)
- Ton Konijn (zuivel)
- Van Meel (gevogelte)
- Vanilla Venture
- Vinites (wijn)
- Vossebeld (vaatwas)
- Worldline (betalingen)
- Zagt (vlees)
Huidige leveranciers
- American Express (betalingen)
- ATL (vis/vlees/convinience)
- De Bruijn (wijn)
- De Logie (wijn)
- Driessen (vlees)
- Efe (AGF)
- EG Cleaning Systems (schoonmaak)
- Fontijn (vlees)
- Friethoes
- Gerard Best (wasserij)
- Guestplan (reserveringssysteem)
- het Kaasfort (kaas)
- Jan Veerman (vis)
- Karakter (wijn)
- Nieuwe Stroom
- Oma Bobs (snacks)
- Sligro (groothandel)
- Tamis (wijn)
- Ton Konijn (zuivel)
- Van Meel (gevogelte)
- Vanilla Venture
- Vinites (wijn)
- Vossebeld (vaatwas)
- Worldline (betalingen)
- Zagt (vlees)